Un banco proteico es la agrupación o conjunto de plantas ubicadas sobre un mismo lote, el cual tiene plantas ricas en proteínas. Estos cultivos se establecen según la temperatura y el terreno, entre ellas tenemos: ramio, confrey, morera, maní forrajero, guandul, chachafruto, quiebra barrigo, matarratón, san Joaquín, margaritón, entre otras.tadas con un alto contenido nutricional, como fuente de proteína vejetal, energía, vitaminas, y agua. Ellas ayudan a rebajar hasta en un 50% la ración de alimento convencional y concentrado en animales criados dentro de la granja integral, como las aves, bovinos y porcinos.
Para ello se debe valer de buena disponibilidad de plantas y subproductos que al ser debidamente procesados y transformados podrán emplearse en la cría y ceba de animales, reduciendo los altos costos de producción que amenazan la supervivencia de la familia campesina en el predio rural, proponiendo el establecimiento de estos bancos proteicos como estrategia de producción de materiales vegetales para el suministro alimenticio de los animales.
Elaboración de concentrados alternativos.
Primero que todo se seleccionan las materias primas o productos a emplear (ingredientes) generalmente sembrados en la propia finca.
Es importante tener claro, que tipo de animales es que se quiere alimentar con el concentrado. Estos son algunos pasos que se deben tener presente antes y después de la elaboración.
1. Disponer las plantas y/o forraje a utilizar, previamente deshidratadas.
2. Adecuar el sitio de trabajo.
3. Colocarse guantes.
4. Disponer de las herramientas básicas.
5. Pesar los ingredientes en la báscula.
6. Poner en marcha la máquina ripiadora, (opcional), de lo contrario se pica finamente con machete los materiales más gruesos.
7. Homogenizar toda la ración con una pala o las manos.
8. Pesar para verificar las cantidades.
9. Empacar en empaques secos y limpios.
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